استشاري تغذية يحذر: الأكل المتأخر يهدد بخطر الأمراض المزمنة
حذر استشاري التغذية السريرية الدكتور عبدالعزيز العثمان من خطورة تناول الطعام في ساعات الليل المتأخرة، مؤكداً ارتباط هذه العادة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وأن توقيت الوجبات يوازي أهمية نوعيتها للحفاظ على الصحة.
وأوضح العثمان أن السمنة ومقاومة الإنسولين واضطرابات القولون ترتبط بشكل كبير بالاعتماد على الأكل ليلاً.
وأضاف أن هذه العادة تزيد من دهون الكبد وترفع إنزيماته، خاصة مع استمرار تناول الطعام حتى ساعات متأخرة.
وأشار إلى أن جسم الإنسان مهيأ فسيولوجياً للنشاط نهاراً، حيث تعمل الإنزيمات والجهاز الهضمي بأفضل كفاءة.
وبيّن في المقابل أن ساعات الليل خُصصت للراحة والهدوء وانخفاض النشاط الحيوي لأعضاء الجسم المختلفة.
ولفت إلى أن عكس النظام اليومي بالنوم نهاراً وتناول معظم الوجبات ليلاً ينعكس سلباً على الصحة العامة.
وذكر أن الجهاز الهضمي لا يكون مستعداً للعمل بالكفاءة المطلوبة خلال تلك الساعات المتأخرة.
وأكد استشاري التغذية السريرية أن الآثار السلبية تمتد لتشمل الجانب النفسي بجانب المشكلات الجسدية.
ونصح بتنظيم مواعيد الوجبات نهاراً والاكتفاء بوجبة خفيفة في أول الليل لتحسين الصحة الجسدية والنفسية.
واختتم العثمان حديثه بالدعوة إلى الالتزام بالإيقاع الطبيعي للجسم وتجنب الأكل المتواصل طوال الليل.
واعتبر أن هذه الخطوة تعد أساسية للوقاية من المشكلات الصحية المتعددة وتحسين جودة الحياة للمرضى والأصحاء.
