«النمر»: السمنة والسكري ضريبة السكر.. والجلطات ضريبة الملح المباشرة
حسم استشاري أمراض القلب، الدكتور خالد النمر، الجدل الصحي الدائر حول ”الأبيضين“.
وأكد أن تجاوز الحد المسموح من الملح المضاف يشكل خطراً مباشراً وقاتلاً على عضلة القلب يفوق بمراحل مخاطر السكريات المضافة، وذلك لما يسببه الملح من ارتفاع فوري في ضغط الدم يهدد بجلطات دماغية وقلبية مفاجئة، مما يجعله العدو الأول لصحة الشرايين.
ووضع النمر حداً فاصلاً للاستهلاك الآمن، مشيراً إلى أن تناول أكثر من 5 جرامات من الملح يومياً يعد مجازفة صحية خطرة، تفوق في ضررها تجاوز السكريات لحاجز ال 25 جراماً يومياً، أو ما يعادل 5% من إجمالي السعرات الحرارية.
وعزا الاستشاري هذه الخطورة الفائقة للملح إلى تأثيره الميكانيكي السريع والمباشر على الدورة الدموية، حيث يعمل كأقوى محفز لارتفاع ضغط الدم، مما يجعله المتهم الأول عالمياً والمسبب الرئيسي لحوادث الجلطات القلبية والسكتات الدماغية التي تقع دون سابق إنذار.
وأوضح أن أضرار السكريات المضافة، رغم خطورتها المؤكدة، تأخذ مساراً تراكمياً أبطأ وتأثيراً غير مباشر على القلب، حيث تتسلل عبر بوابات السمنة المفرطة، ومرض السكري من النوع الثاني، واضطراب دهون الدم، لتظهر نتائجها السلبية على المدى البعيد.
وشدد النمر في ختام تحذيراته على ضرورة إعلان الحرب على الملح والسكر معاً وتقليلهما إلى الحدود الدنيا، مع منح الأولوية القصوى لضبط كميات الملح نظراً لتأثيره الفوري والمدمر على الصحة العامة للأفراد والمجتمع.
