اللحوم أرخص في ديسمبر.. والدجاج والأسماك بعكس التيار
كشفت بيانات رسمية حديثة عن تباين ملحوظ في حركة أسواق الغذاء السعودية خلال شهر ديسمبر 2025.
واتجهت أسعار اللحوم الحمراء نحو التراجع، في الوقت الذي واصلت فيه أسعار الدواجن والأسماك صعودها التدريجي، وفقاً لنشرة الهيئة العامة للإحصاء.
وأظهرت النشرة الإحصائية انخفاضاً مشجعاً في أسعار اللحوم الحمراء، حيث تراجع سعر لحم الجمل الطازج بنسبة 1.4% ليصل إلى 53.2 ريال للكيلو، مما يجعله الخيار الأكثر انخفاضاً خلال شهر ديسمبر الماضي مقارنة بالأشهر السابقة.
وسجلت أسعار لحم البقر الطازج انخفاضاً هي الأخرى بنسبة 0.5%، ليستقر متوسط السعر عند 52.3 ريال للكيلو، في خطوة قد تخفف من الأعباء المالية على الأسر التي تعتمد عليه كعنصر أساسي في وجباتها.
وخالفت اللحوم البيضاء اتجاه الهبوط، حيث ارتفع سعر الدجاج المجمد المحلي بنسبة 0.5% ليصل إلى 18.8 ريال، تزامناً مع ارتفاع مماثل للدجاج المجمد المستورد الذي سجل 17.8 ريال لوزن 900 جرام.
وشهدت أسعار لحم الضأن الطازج ارتفاعاً طفيفاً بنسبة 0.3% ليصل الكيلو إلى 66.9 ريال، وهو ما يعكس استمرار الطلب العالي على هذا النوع المفضل لدى شريحة واسعة من المستهلكين في المملكة.
وقفزت أسعار لحم الضأن المبرد المستورد بنسبة 0.6% خلال شهر ديسمبر، ليسجل الكيلو 54.2 ريال، مما يشير إلى تأثر الواردات بالمتغيرات العالمية أو تكاليف الشحن والإمداد.
وحافظ الدجاج الطازج المحلي على استقراره السعري عند 17.2 ريال لوزن 900 جرام، مما يجعله السلعة الأكثر ثباتاً وسط موجة التغيرات السعرية التي طالت بقية المنتجات الحيوانية.
وسجلت أجزاء الدجاج تبايناً واضحاً، إذ ارتفعت أفخاذ الدجاج الطازجة بنسبة 0.8% لتصل إلى 9.7 ريال لوزن 450 جراماً، بينما انخفضت فيليه صدور الدجاج الطازجة بنسبة 0.9% لتسجل 20.4 ريال.
وامتدت موجة الارتفاعات لتشمل المأكولات البحرية، حيث صعد سعر الروبيان الطازج المقشر بنسبة 0.7% ليصل إلى 77.9 ريال للكيلو، متصدراً قائمة الارتفاعات في قسم الأسماك.
وارتفع سعر سمك ”الهامور“ الطازج بنسبة 0.3% مسجلاً 55.6 ريال للكيلو، في حين سجل سمك ”الكنعد“ زيادة طفيفة بنسبة 0.1% ليستقر عند 66.9 ريال، مما يعكس حركة نشطة في سوق الأسماك.
