المملكة تحقق تقدماً ملموساً وتخفض الفقد والهدر الغذائي بنسبة 16%
أظهرت أحدث الإحصاءات الرسمية نجاح المملكة في تحقيق إنجاز وطني كبير، تمثل في خفض إجمالي الفقد والهدر الغذائي بنسبة 16% مقارنةً بخط الأساس، مما يعكس تقدماً ملموساً في ملف استدامة الموارد الغذائية ويعزز منظومة الأمن الغذائي في البلاد.
ويُترجم هذا الإنجاز المهم من خلال انخفاض النسبة الإجمالية للفقد والهدر الغذائي من 33.1% في عام 2019 إلى 27.9% في عام 2025، وهو ما يؤكد فعالية الاستراتيجيات والمبادرات الوطنية المطبقة تحت إشراف الهيئة العامة للأمن الغذائي والبرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء.
وتكشف البيانات التفصيلية عن تحسن في كافة المؤشرات الرئيسية؛ حيث انخفض مؤشر الفقد الغذائي، الذي يحدث في مراحل الإنتاج والتوزيع، من 14.2% إلى 12.1%.
وفي المقابل، شهد مؤشر الهدر الغذائي، المرتبط بمراحل الاستهلاك النهائي، انخفاضاً ملحوظاً من 18.9% في عام 2019 ليصل إلى 15.8%، مما يدل على تنامي الوعي المجتمعي بأهمية الاستهلاك الرشيد.
وعلى مستوى الفرد، تبيّن الإحصاءات أن الحصة السنوية من الفقد والهدر الغذائي تبلغ حالياً 155 كيلوجراماً، تتوزع بين 87.8 كيلوجراماً كهدر غذائي يتحمله المستهلك بشكل مباشر، و 67.2 كيلوجراماً كفقد في سلسلة الإمدادات الغذائية قبل وصولها للمستهلك النهائي، وهي أرقام تعمل الجهات المعنية على تخفيضها بشكل مستمر.
