هل تنقل الحشرات السموم إلى التمور وما هي الطريقة الصحية لغسلها؟
فند استشاري التغذية السريرية الدكتور عبدالعزيز العثمان الشائعات المتداولة حول تلوث التمور، مؤكداً تمتعها بمستويات عالية من النظافة والعناية منذ قطافها وحتى وصولها إلى الأسواق.
ودعا إلى التوقف عن تداول معلومات غير دقيقة قد تسيء إلى سمعة المنتج الوطني.
وأوضح العثمان أن المقاطع التي تُظهر زواحف أو حشرات بالقرب من التمور لا تعكس الواقع الميداني للمزارع الملتزمة بمعايير النظافة.
وبيّن أن المحصول يُحفظ بوسائل حماية مخصصة، مشدداً على أن ادعاءات انتقال السموم والمواد الضارة عبر هذه الكائنات لا تستند إلى أي أساس علمي.
وفيما يخص الاستهلاك اليومي، أوصى استشاري التغذية بغسل البلح والرطب من الغبار الملتصق قبل تقديمهما للأسرة أو الضيوف كإجراء صحي أمثل.
وأشار في الوقت ذاته إلى أن تناول التمور غير المغسولة لا يشكل خطراً صحياً إذا كانت من مصدر موثوق، مكتفياً بإزالة ما قد يعلق بها يدوياً.
وحذر الدكتور العثمان من المبالغة في طرق غسل التمور أو اللجوء إلى أساليب غير عملية أمام الضيوف، كغسل كل تمرة على حدة في كمية قليلة من الماء.
وأكد أن الاكتفاء بغسل الكمية كاملة قبل مرحلة التقديم يفي بالغرض ويحقق النظافة المطلوبة.
وطالب في ختام حديثه بضرورة تحري الدقة والمصداقية قبل نشر أي محتوى إعلامي يتعلق بالتمور السعودية لتفادي الانعكاسات السلبية على المحصول.
ولفت إلى أن تمور المملكة تُنتج وتُتداول وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية المعتمدة.
