اعتماد دولي لمواصفة المعمول يسهل تصديره إلى الأسواق العالمية
اعتمدت هيئة الدستور الغذائي الدولية مواصفة لمنتج المعمول، في خطوة قادت تطويرها الهيئة العامة للغذاء والدواء؛ لتعزيز تنافسية المنتجات الوطنية وتسهيل وصولها إلى الأسواق العالمية.
وأوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن اعتماد هذه المواصفة يأتي لدعم قطاع الصناعات الغذائية التحويلية.
وأشارت إلى أن القرار يسهم في تحقيق أهداف الدستور الغذائي الرامية إلى حماية صحة المستهلك وتيسير حركة التجارة الدولية.
وأكدت الهيئة أن المواصفة الجديدة تعزز موثوقية وجودة المنتج، مما يفتح آفاقاً أوسع أمام المنتجين المحليين للتوسع خارجياً.
ولفتت إلى أن هذا الاعتماد يعكس المكانة المتقدمة للمملكة في تطوير المعايير الغذائية على المستوى الدولي.
ويُعد المعمول من أبرز المنتجات المخبوزة التقليدية ذات الحضور الواسع في المملكة والمنطقة.
ويُحضَّر هذا المنتج عادة من الدقيق أو السميد، ويتكون من عجينة تُحشى بالتمر أو المكسرات.
