كيف تختار غذاءك الصحي؟.. تعرف على معاني ألوان الملصق الغذائي
دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء المستهلكين إلى الاعتماد على الإشارة الضوئية المطبوعة على عبوات الأغذية لاختيار المنتجات الأنسب.
وأكدت أن هذه الأداة تمكن المتسوقين من المقارنة التغذوية بسهولة وتقليل المخاطر الصحية.
وأوضحت الهيئة أن هذه الإشارة تساعد على قراءة مستويات عناصر غذائية محددة، تشمل الطاقة والدهون والدهون المشبعة والسكريات والملح.
وأضافت أن الاستفادة منها تعزز الوعي التغذوي وتدعم اتخاذ قرارات شرائية أكثر صحة.
وبيّنت أن ظهور اللون الأحمر يشير إلى احتواء المنتج على كمية مرتفعة من الملح، مما يستدعي تقليل استهلاكه والبحث عن بدائل أخرى.
وأشارت إلى أن اللون الأصفر يدل على أن محتوى الملح يقع ضمن المستوى المتوسط.
ولفتت الهيئة إلى أن اللون الأخضر يعكس انخفاض محتوى الملح، ما يجعله خياراً غذائياً أفضل مقارنة بالمنتجات الأخرى.
وشددت في الوقت ذاته على ضرورة التحقق من مستويات السكريات والدهون لضمان توازن المنتج.
وأكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن فهم دلالات الألوان يسهم بشكل مباشر في بناء ثقافة غذائية سليمة.
وذكرت أن هذا الوعي يُمكّن المستهلكين من اختيار المنتجات المتاحة بناءً على مقارنات دقيقة.
