هل تنتقل هرمونات النمو إلى الحليب واللحوم المتداولة؟ مختص يجيب
طمأن الدكتور عبدالعزيز العثمان المستهلكين بسلامة المنتجات الغذائية في المملكة، مؤكداً وجود منظومة رقابية صارمة تقودها الهيئة العامة للغذاء والدواء لضمان خلو منتجات الألبان واللحوم من التجاوزات الصحية.
وأوضح العثمان، أن إعطاء هرمونات النمو لبعض العجول الصغيرة يتم بكميات مقننة ومسموحة نظامياً، مبيناً أن أثرها يتلاشى سريعاً ولا يستمر في اللحوم.
ونفى بشكل قاطع الشائعات المتداولة حول حقن الأبقار الحلوب بتلك الهرمونات، مشدداً على استحالة انتقالها إلى منتجات الحليب والألبان التي تصدر عن مشاريع خاضعة لاشتراطات رقابية دقيقة.
ولفت الانتباه إلى أن التجاوزات الفردية التي قد تقع خارج الأطر النظامية لا تعكس واقع قطاع الغذاء المؤسسي، مؤكداً أن الجهات الرقابية ترصد تلك الحالات وتتعامل معها بحزم وفق الأنظمة.
وأبدى ثقته المطلقة بكفاءة المنظومة الوطنية لسلامة الغذاء، مشيراً إلى إشراف كوادر سعودية متخصصة على التحاليل المخبرية واللجان التفتيشية، لضمان تطبيق أعلى معايير الجودة لحماية المستهلك.
وحذر العثمان في ختام حديثه من تداول المعلومات المغلوطة التي تثير القلق، داعياً إلى استقاء الحقائق العلمية من مصادرها الرسمية المعتمدة، وفي طليعتها الهيئة العامة للغذاء والدواء، لقطع الطريق أمام الشائعات المفتقرة للسند العلمي.
