كيف تحول الشابورة البيضاء فطورك الصباحي إلى ارتفاع مفاجئ للسكر؟
حذر حساب المنصة التوعوية ”عش بصحة“ من تناول الشابورة المصنوعة من الدقيق الأبيض لاحتوائها على سكريات ترفع سكر الدم بسرعة، داعياً لاختيار الحبوب الكاملة الغنية بالألياف لضمان توازن غذائي صحي.
وأوضح الحساب التوعوي أن تأثير هذا الخيار الغذائي الشائع على مائدة الإفطار لا يعتمد على شكله أو طريقة تناوله، بل يرتبط بنوع المكونات الأساسية.
وبين أن الشابورة المصنوعة من الحبوب الكاملة تمثل خياراً متوازناً لغناها بالألياف الطبيعية التي تبطئ عملية الهضم في الجسم.
وأشار إلى أن هذه الألياف تلعب دوراً حاسماً في الحد من الارتفاع المفاجئ لمستويات سكر الدم، وتساهم في تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.
وفي المقابل، لفت ”عش بصحة“ إلى خطورة استهلاك الأنواع المصنوعة من الدقيق الأبيض، نظراً لاحتوائها غالباً على سكريات مضافة ودهون تتحول سريعاً إلى جلوكوز.
وأكد أن هذا التحول السريع يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم، خصوصاً عند الإفراط في تناولها أو استهلاكها بشكل منفرد دون إضافات غذائية مفيدة.
وشدد الحساب على ضرورة قراءة المكونات الغذائية بدقة قبل الشراء، وتجنب المنتجات التي تتضمن إضافات سكرية كالعسل أو المحليات الصناعية.
ونصح بأهمية دمج الشابورة مع مصادر البروتين أو الدهون الصحية لتحقيق توازن أمثل، مؤكداً أن الاختيار الواعي هو الأساس لنمط غذائي متكامل.
وأكد على أن تناول الشابورة مع الشاي أو الحليب ليس العامل الحاسم في الصحة، بل نوع الدقيق وطريقة إدراجها ضمن النظام الغذائي.
