تحذير طبي: إفطار التمر والسمن قنبلة تدمر مرضى القلب
حذر استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر مرضى السكري والسمنة من تناول وجبة إفطار رمضانية تجمع السمن البري والطحينية والتمر، واصفاً إياها بالقنبلة الغذائية التي ترفع سكر الدم وتضاعف المضاعفات القلبية.
وكشف أن دمج السكريات سريعة الامتصاص مع الدهون المشبعة يشكل خطراً داهماً، يعاكس تماماً أهداف الخطط العلاجية المقررة لمرضى القلب.
ويؤدي هذا المزيج المكون من التمر ”الخلاص“ والحلاوة الطحينية والسمن، إلى ارتفاع حاد ومفاجئ في مستويات الجلوكوز، مترافقاً مع زيادة مقلقة في الكوليسترول الضار.
وتتسبب هذه التركيبة المكثفة في تعزيز الالتهابات الوعائية بشكل ملحوظ، مما يضعف كفاءة الأوعية الدموية ويرفع نسب التعرض للمضاعفات القلبية الخطيرة.
كما يسهم تدفق السعرات الحرارية الهائلة خلال دقائق معدودة في ترسيخ السمنة، وزيادة مقاومة الجسم للإنسولين بصورة تعوق عمليات التمثيل الغذائي.
ويتعرض البنكرياس نتيجة لهذه العادات الخاطئة لإجهاد شديد، لمحاولته إفراز كميات مضاعفة من الإنسولين داخل بيئة دموية مشبعة بالأحماض الدهنية المعقدة.
ودعا ضرورة اعتماد إفطار متوازن يبدأ بحبات تمر قليلة ورشفات من الماء، لتهيئة المعدة دون إحداث صدمة أيضية.
ونصح بإتباع هذه البداية بطبق خفيف غني بالألياف والبروتينات وقليل الدهون، لضمان استقرار معدلات السكر وتفادي أي انتكاسات صحية طوال ساعات المساء.
